Fleur

Appellation : Vin mousseux de qualité

Terroir : Argilo-calcaire

Climat : Climat méditerranéen, été chaud et sec

Cépages : 60% Cinsault, 40% Grenache

Densité : 5000 pieds/hectare

Culture : Biologique, amendements organiques

Vendanges : Récolte mécanique des raisins en légère sous-maturité

Rendement : 45hl/ha

Vinification : Classique en vin rosé tranquille avec une légère macération pelliculaire à froid. Fermentation 15°C

Élaboration : seconde fermentation en bouteille avec élevage sur lies pendant 9 mois en Méthode Provençale

Dégustation :

• Robe : rose pâle

• Nez : de petits fruits rouges

• Volume en bouche

Gastronomie : vin festif pour l'apéritif ou le dessert

Degré d'alcool : 13°C

Conditionnement : 75cl