Château Trians Rosé - 50cl 2021

Appellation : Vin de Provence - AOP Coteaux Varois en Provence

Terroir : Argilo-calcaire, orienté Nord à 350 mètres d'altitude

Climat : Printemps très pluvieux, été sec et tardif, un mois de septembre propice à une vendange à maturité

Cépages : 70% Grenache, 20% Syrah, 10% Cinsault

Densité : 5000 pieds/hectare

Culture : Biologique, amendements organiques

Vendanges : Mécaniques de nuit

Rendement : 40-45hl/ha

Élaboration : Macération pelliculaire, fermentation à 16/18°

Dégustation :

• Couleur : claire, rose pétale, brillante et très limpide

• Nez : agréable sensation de fraîcheur, expression de rose et de cerise.

• Bouche : Une attaque gourmande puis la fraicheur et l’équilibre qui sont présents tout au long de la dégustation; évocation de poire, pêche puis de rose et de litchi. Une finale très agréable, minérale, exprimant notre terroir, tout en délicatesse et élégance !

Gastronomie : vin rosé de repas, également excellent en apéritif.

A servir à... : 12°C à 14°C

Degré d'alcool : 13,5°C

Taux de sulfites : 88 milligrammes

Sucre résiduel : 1,5 gramme

Conditionnement : Mise en bouteille au Château (50cl, 75cl et 150cl)

Bouteille : Bouteille Bordelaise CLASSIC

Bouchon : Nomacork select green, recyclable, d’origine végétale, bilan carbone ‘0’