La Cuvée T Rouge est historique à Trians

Le millésime 2020 se présente dans un flacon plus court, plus épaulé exprimant la force et l’élégance du vin

Cette année la cuvée est encore principalement composée de 90% Syrah et 10% grenache.
Le beau temps de septembre nous a permis d'attendre une parfaite maturité des raisins. Nous les avons vendangés les 26 et 27 septembre 2020. Il faisait beau, mais plus très chaud;

La vendange 2020, foulée et égrappée a macéré en cuve inox thermorégulée pendant 30 jours.
Après le décuvage, nous avons élevé le vin pendant 18 mois dans notre foudre neuf, récemment installé dans notre chai à barriques.

Le vin a été soutiré le 09 mars, pour être à nouveau stocké en cuve, avant d’être mis en bouteilles le 14 avril 2021.
C’est un vin très agréable et joyeux, qui pourra être servi avec de la charcuterie, sur des grillades ou encore des fromages frais.
Nous retrouvons l’expression du fruit rouge juteux, du croquant de la cerise